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Actualité

On parle de nos beaujolais!

La nouvelle mouture du Guide de la Revue du Vin de France a décerné un de ses coups de coeur à la famille Chasselay, dont vous pourrez goûter les beaujolais … Lire la suite

Du neuf à Cahors!

En 2016, après avoir parcouru le monde viticole français et étranger, Maya Sallée et Nicolas Fernandez posent leurs valises de voyageurs-blogueurs à Trespoux-Rassiels, sur les hauteurs de Cahors, et fondent … Lire la suite

Promo sur nos vins d’été!

Vins d’été, mais pas sans  caractère…

Pour ce début juillet, nous vous proposons une sélection de vins d’été, sur la fraîcheur mais pourvus d’un caractère bien trempé.

De quoi se … Lire la suite

La tête près du bonnet

Il y a quelques années, Jean David portait invariablement un bonnet rouge sur la tête. Aujourd’hui, le couvre-chef a changé de couleur et de forme : Jean David n’apprécie pas … Lire la suite

Le temps des asperges

Parmi les accords les plus difficiles, les asperges et le vin ne font que parfois bon ménage.

L’amertume du légume, le gras (en général du beurre fondu), l’accompagnement (œuf et … Lire la suite

Nouvelles cuvées d’Attilon!

Nous nous étions rendus au Domaine Attilon voici exactement un an, et nous avions immédiatement été convaincus par l’étonnant rapport qualité-prix des vins proposés par cette propriété de 90 ha … Lire la suite

La Loriza est là!

En 2001, Danielle Khalkhal et David Pamiès rachètent une petite propriété à La Caunette, sur le causse calcaire de Vialanove. Situé aux confins de l’Hérault, de l’Aude et du … Lire la suite