Depuis 2001 et son premier millésime, Daniel LCdF n’a de cesse de retrouver la fraîcheur et l’élégance du fruit si chères à sa Bourgogne d’origine.
Pour cela, deux évidences.
La … Lire la suite
En février 2017, nous avons rencontré Loïc Terquem, le vigneron de La Folie-Lucé, lors d’une soirée mémorable à Saumur. François Michaux et moi-même avions quitté la Belgique le vendredi après-midi. … Lire la suite
Avec Demeter, nous entrons dans un territoire particulier du monde « bio», qui bien évidemment est en rapport direct avec les deux certifications ab et Nature & Progrès, mais assortie … Lire la suite
Deux salons sur la même période: on a beau croire que le monde des vins bio est animé par des enjeux sociétaires, il n’en reste pas moins que les enjeux … Lire la suite
En marge du Salon des Vins de Loire, un salon « off » rassemblant les adeptes de vins nature, La Dive Bouteille, était organisé dans les caves Ackerman, à Saumur, … Lire la suite
Changement de décor le lundi 5 février : après les bâtiments médiévaux abritant La Renaissance des Appellations, après les caves troglodytes de La Dive Bouteille, voici les vastes halls modernes … Lire la suite
Hâtons-nous de succomber à la tentation…
VinÔ-Etc est une société belge d’importation de vins biologiques ou biodynamiques, à condition qu’ils soient bons – cela demeure le critère principal !
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