Roulements de tambour, clairon, trompettes !!! Nous sommes fiers d’accueillir dans notre catalogue Le Vignoble du Rêveur. Il y a à cela deux raisons.
La première, c’est que nous importons enfin un domaine alsacien, comme nous le désirions depuis longtemps, et pas n’importe quel domaine ! Mathieu Deiss, le fils de Jean-Michel, a repris les vignes de son grand-père maternel, sur les alluvions quaternaires de Bennwihr, près de Colmar, et il y travaille avec son épouse, Emmanuelle Milan, la fille d’Henri. Que ces deux-là aient eu l’envie de faire du vin tient de l’évidence. Et pas n’importe quels vins, bien sûr !
La deuxième raison, c’est que Mathieu travaille exactement dans la philosophie que nous apprécions et que nous défendons. Le domaine revendique le bio et la biodynamie (un héritage familial) ; Mathieu utilise des levures indigènes ; les vins sont légèrement soufrés à la mise en bouteille pour éviter tout problème.
Le résultat : des vins droits, éclatants de fraicheur. Parmi les cinq cuvées importées, épinglons Les Pierres Sauvages 2016, un assemblage des différents pinots (autre héritage familial) à 11,84 €, le riesling Vibration 2016 à 14,97 € et La Vie en Rose 2016, un pur gewurztraminer surprenant, à 15,47 €. Venez les découvrir chez VinÔ-Etc !
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