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Vins de France

Bordeaux & Sud-Ouest

Bordeaux

Château Brandeau

Julien Voogt, originaire de Tubize, est le fils de notre collègue Stéphane. Après un petit tour du monde, qui le mène de la Nouvelle Zélande au Canada et dans le Rhône, Julien pose d’abord ses valises à Pomerol. En 2015, il s’installe au Château Brandeau, en Castillon Côtes de Bordeaux, où il prend la suite d’Andréa et Antony King. Le domaine de 9,5 ha était déjà certifié en bio depuis 25 ans. Julien impose sa manière de travailler : labour des sols avec son percheron et tendance de plus en plus marquée vers la biodynamie. Aujourd’hui, ses vins croquants, à tendance nature, se démarquent de la tradition bordelaise.

Sud-Ouest

La Calmette

Nicolas Fernandez et Maya Sallée incarnent le renouveau de l’appellation Cahors. Les très jeunes vignerons, globe-trotters et blogueurs, posent leurs valises sur les causses calcaires en 2015, dans le village de Trespoux-Rassiels. Leur approche du malbec est aux antipodes de l’image du Cahors classique : si le vin reste noir, la vinification naturelle impose le fruit et la fraîcheur sans aucune lourdeur ou rudesse tannique. Les cuvées Serpent à Plumes et Trespotz  sont la marque de fabrique du domaine, un formidable plaisir immédiat. La gamme se diversifie progressivement dans des cuvées parcellaires, comme Butte Rouge, Espace bleu entre les Nuages ou Bois grand.